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Der aus Spanien stammende Gin Mare schafft es durch ungewöhnliche Aromen zu punkten. Er besticht durch seinen mediterranen Geschmack und hebt sich durch die intensiven Kräuteraromen von der großen Gin-Konkurrenz ab. Wir bieten den Gin in verschiedenen Sets z. B. mit Gläsern und als Editionen an.

 

Gin Mare ist einer der wenigen Gins aus Katalonien, die Marke von Global Premium Brands besteht erst seit ein paar Jahren.

Die Hersteller von Gin Mare wollten etwas Besonderes ausprobieren und damit neue Wege bestreiten, was ihnen auch gelungen ist. Das führte aber dazu, wie es bei Neuem und Ungewöhnlichem wohl kaum ausbleiben kann, dass die Meinungen zu diesem Gin weit auseinander gehen. Wer den klassischen London Dry liebt, wird sich vielleicht erst etwas an diesen mediterranen Gin „gewöhnen“ müssen; es lohnt sich aber in jedem Fall, diesem besonderen Gin eine Chance zu geben.

Die Destille von Gin Mare befindet sich in einem kleinen Fischerdorf in Spanien an der Nordostküste Spaniens an der Costa Dorada. Und genau dieses südliche Lebensgefühl versucht der Hersteller in seinen Gin zu bringen.

Beim Trinken des Gins fühlt man sich laut Hersteller ans Mittelmeer versetzt- und tatsächlich ist der Gin im Geschmack frisch und besticht durch seine mediterranen Botanicals. Neben dem klassischen Wacholder besteht der Gin aus den Zutaten des Mittelmeerraumes, die ihn so besonders im Geschmack werden lassen: grüne Arbequina-Oliven und Zitrusfrüchte aus Spanien, Thymian aus der Türkei, Basilikum aus Italien, Rosmarin aus Griechenland, Koriander und grüner Kardamom.

Zunächst werden die Zutaten mazeriert und für 24-36 Stunden in Alkohol eingelegt, die Zitrusfrüchte liegen sogar länger als ein Jahr im Alkohol. Anschließend erfolgt die einzelne Destillation der verschiedenen Botanicals in einem Pot-Still-Verfahren, anschließend werden diese geblendet und später erfolgt dann die gemeinsame Destillation.

Diese mediterranen Botanicals sind bei einem Gin eher ungewöhnlich, zaubern bei diesem Gin aber den besonderen Geschmack auf die Zunge. Neben der klassischen Wacholdernote ist als herausstechendes Aroma der Rosmarin zu nennen. Jedoch sind auch die Frische von Zitrusfrüchten, die kräuterige Note von Basilikum und ein leichter Geschmack von Oliven wahrzunehmen.

Auch beim Anblick der azurblauen Flasche denkt man an das herrliche Meer in den Urlaubsregionen im Mittelmeer.

 

Zu dem Mittelmeer-Gin passt, wenn dieser pur auf Eis getrunken wird, ein Rosmarinstrang, um den Geschmack noch abzurunden. Denkbar sind alternativ  dazu auch Thymian und Himbeere oder Basilikum mit Orangenzeste.

Zu diesem Gin ist insbesondere ein fruchtig-frisches bzw. mediterranes Tonic-Water zu empfehlen, da dies den erfrischenden Geschmack des Gins unterstreicht. Als Gin Tonic bietet sich zu diesem mediterranen Gin das 1724-Tonic an, da es perfekt auf diesen Gin abgestimmt ist – daher bieten wir den Gin auch als Set in Kombination mit dem 1724-Tonic an.

 

Der Alkoholgehalt des Gins liegt bei 42,7 % vol.

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Gin Mare

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